Saboroso Bife de fígado empanado

Não existe coisa melhor do que a comunicação, pois é quando nos comunicamos que descobrimos coisas novas e aprendemos maravilhas. Eu não sou uma "expert" no assunto, mas a minha mãe. essa sim, aonde ela chega ela faz amizade. Conversa com um, conversa com outro e sempre adquiri algum bem valioso.

A última dela foi numa consulta médica, na sala de espera ela começou a falar sobre anemia, bife de fígado, modos de preparo e recebeu de presente uma maravilhosa ideia, ou melhor, receita: Bife de Fígado Empanado. Vamos a receita:

Bife de fígado empanado

Ingredientes:

Bifes de fígado sem a pele (1 por pessoa); alho à gosto; sal à gosto; Para empanar: 1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite 1 colher (café) de sal óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere o bife a gosto e deixe descansar por uns 15 minutos; Enquanto isso faça o creme para empanar: No liquidificador, bata todos os ingredientes do creme até ficar homogêneo; Escorra a água que criar no fígado e despeje o creme por cima, envolvendo bem o seu bife. Frite-o em óleo bem quente.

Não deixe de conferir:

Tempo de Preparo:	20 minutos
Tempo de fogão:	15 minutos
Grau de dificuldade:	Fácil  Médio Difícil
Rendimento:	O creme empana uns 6 bifes grandes
Observação: