Receita de batatas gratinadas

Batatas são um dos alimentos coringas na cozinha, com ela podemos fazer purê, fritas, assadas, nhoque, bolinhos e muito mais. Ela serve como acompanhamento e como prato principal e combina com qualquer tipo de carne. Hoje veremos uma receita que é uma delicia e serve como acompanhamento de um frango assado, ou carne assada.

Receita de Batatas Gratinadas

Porção: 6 porções

Tempo de preparação: 25 min

Tempo de cozimento: 40 min

Ingredientes

• 500g de batatas, cozidas em água e sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de orégano (ou sálvia)
• 150g de mussarela em fatias
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de leite
• 1 lata de Creme de Leite
• 1 colher (chá) de sal
• queijo parmesão ralado para polvilhar
• manteiga para untar

Modo de preparo:

• Unte uma forma refratária e cubra o fundo com metade das batatas, cortadas em rodelas ou cubos.
• Regue-as com parte da manteiga, espalhe parte do orégano e coloque algumas fatias de mussarela por cima. Repita as camadas pela ordem, usando o restante das batatas, da manteiga, do orégano e da mussarela. 
• Em uma tigela, dissolva a farinha no leite, junte o Creme de Leite e o sal e espalhe sobre as batatas e a mussarela. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva.

Notas

Você pode usar o grill do forno para aquecer e gratinar as batatas.

Calorias: 299