A gula, com certeza é um dos meus pecados capitais favoritos. Os demais eu até que luto contra, mas a beleza e o sabor de um belo prato sempre me faz mais feliz (e gorda). Quem nunca se pegou, comendo aquele bolo de chocolate escondido que me atire a primeira pedra. Para os gulosos de plantão e amantes do chocolate, achei esta receitinha de Bolo de chocolate com calda que é um arraso. Vamos experimentar?
Receita Bolo de Chocolate com Calda
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Ingredientes:
Massa |
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento
- 1 e 1/2 xícaras (chá) açúcar:
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) leite
- 1/2 xícara (chá) nata (creme de leite fresco)
- 1 xícara (chá) mal cheia de óleo
Calda
- 7 colheres (sopa) açúcar
- 4 colheres (sopa) chocolate
- 7 colheres (sopa) leite
- 2 colheres (sopa) margarina
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| Modo de preparo: |
Massa:
- Numa taça misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó.
- Bata os ovos inteiros previamente.
- Misture os ovos e a farinha com uma colher de pau.
- Bata muito bem.
- Adicione o leite e as natas e por último o óleo.
- Leve para bater na batedeira até ficar cremoso.
- Coloque numa forma untada manteiga.
- Leve para assar ao forno médio (200 C°) por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno e fure o bolo com um palito ou garfo. Reserve.
Molho:
- Numa panela, derreta a margarina e adicione o leite.
- Acrescente o açúcar e o chocolate.
- Desligue a fogo assim que começar a ferver.
- Colocar sobre o molho, ainda quente.
- Espere esfriar por uma hora, ou até que o bolo absorva o molho.
- Desenforme e está pronto a servir.
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| Tempo de Preparo: | 10 minutos |
| Tempo de forno: | 45 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil Médio Difícil |
| Rendimento: | 8 porções |
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